topic luxe トピックラックス

Posted By admin on 2011年4月30日

さっき玄関前の掃除してたら近所のじいさんにカブラと名前忘れたけど、ちっこい大根みたいなのと大根もらったよ。

大根いるか？ってゆわれたしありがとうございまーす！！って言ったら大根抜いて来てくれたし
こないだのカブラ美味しかったです〜って言ったらカブラも抜いてくれて何か厚かましかったかな？笑
カブラと小さいお大根みたいなのは綺麗に洗って皮をむいて食べやすい大きさに切る！葉はヘチャヘチャするから茎の部分までしかうちは漬けません。w
で、お塩と切った昆布を入れて揉み揉み♪
出来上がり！
お母さん曰く味の素入れたら激うま〜らしいけど我が家は味の素置いてないので昆布しか入れないけどこれだけでかなり美味しいから是非お試しあれ〜〜
田舎に住んでないとあまりもらうとかはないと思うけど、もし葉のついた大根を買った場合は急いで葉っぱの部分を切り落としてくださいね。
葉っぱをつけたままにしてると大根の水分をグングン葉っぱが吸収しちゃうから大根の瑞々しさが失われてしまいマース
で、切った部分をラップして新聞紙に巻いて保存しようね。うちはいつも新聞に巻いたらそのまま泥を落とさずに床下収納に突っ込みます。
泥んこの大根なら泥は落とさない方が長持ちします。
野菜は育って来た環境になるべく近づけてあげる事が大切なんだよ。

大根の葉っぱは、茎の部分しかまた使わへん。笑

ごま油と酒、みりん、醤油で炒めて
最後にごまをいれて完成だよ。

どうでもいいけど最近この動作ばっかりしてるから日記にしてみた、w
今日は義理の父の誕生日。何故か焼肉の肉7人前うちがおごれと言われて買いに行かされたよ。最悪だわ〜お金ないのに7人前はきつかった。。
しかもうち毎月町内会費1500円とかかなりの高さな上、今集金の知らんおじさんが勝手に家開けて入って来て本間に嫌やったんやけど。。みゅうそうゆうおじさん本間に苦手鍵ちゃんと閉めとかないとあかんな。。
2000円渡したら「1500円！！」とか何回も言うてきはるし、500円ないってゆうたらかなり困るみたいな雰囲気急に来といて勝手過ぎ！！
近所に子供一人も住んでないし多分40歳とかでも若者的な所やし、毎日朝から夜遅くまでひとりぼっちで気が狂いそうだ〜〜〜〜〜
哲平も保育園辞めて毎日ひとりぼっちやからか？お陰さまで急にママッコなってしまって本当に滅入るてっちゃんが一番可哀想だね。
今日はこないだあきさんが買ってくれたおニューのpaul&joesisterのお洋服かなり汚しちゃったり。。高かったのに買ってくれたのに涙でたよ。
何か嫌な事しか無いな
お洋服はクリーニングにだしたけど。。綺麗になって帰ってきます様に。

ま、大根もらえたし頑張る←あんまり頑張れそうにないなw

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